晴西的BROWNIE  

      由於有個澳洲名字的店名,牆上懸掛著袋鼠的照片,加上後台撥放著凱莉米諾的歌曲,令人很難不去猜想在菜單上是否會有駝鳥肉這份餐點。事實上這家店提供任何東西,就是沒有澳洲餐點。舞台裝飾來自蘭嶼,音樂來自加州,餐點則可說是該有的都有。

  國際式的餐點從早餐開始介紹,美式加蛋(或培根)薄烤餅(220元),丹佛煎蛋捲(190元),或者是來份含蛋、烤土司、香腸及培根的英式早?180元),店內也提供素食煎蛋捲(180元)給素食者,一杯可續杯的咖啡(50元)讓您喝咖啡不用看人眼色,茶的價錢也是比照咖啡一樣地價廉物美。

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黃、綠、紅三色封仔餅  

封仔餅是台東最具代表性的糕餅,酥酥的外皮和甜甜的餡料滋味,加上充滿懷舊風情的紅紙包裝,每到中秋節就熱賣到不行!相當應景。

封仔餅的外皮通常是白色,內餡部分則是視食材不同而變化。黃色、綠色跟紅色的封仔餅,您有看過嗎?在蛋糕店師傅的巧手下,一顆顆圓餅被賦予繽紛面貌,令人耳目一新。

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馬卡龍 


小巧可愛的馬卡龍讓人愛不釋手,除了擁有名為法國精緻皇家甜點的尊貴稱號外,入口即化的甜姐兒印象更是女孩兒們的夢幻甜點。不過,當你在為它著迷之際,先別急著瘋狂,先來試試進階版的雙餡口味馬卡龍吧!

法式甜點貝莉安特,是一間進口法國空運頂級馬卡龍的網路甜點。除了有傳統原味的馬卡龍外,現在老闆自家研發雙餡馬卡龍口味,內餡有覆盆子、黑醋栗、芒果百香、威士忌、愛爾蘭奶酒、伯爵茶等等。

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松露巧克力  

追朔起源松露巧克力是因為它的外形像松露而命名的,

市面上95%以上的松露巧克力都不含松露。(圖/Cacao et Chocolat提供)

 

      松露巧克力這個名字您也許不陌生,但是您真的了解什麼是松露巧克力嗎?松露巧克力就一定和高級、昂貴畫上等號嗎?松露巧克力裡頭有松露嗎?

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香港/佐敦 香港燉奶 濃郁奶香和蛋香交匯的甜品  

以鮮奶和雞蛋白為食材融合的燉奶,鮮奶味十足濃厚,是香港知名甜品。(攝影/邱偉誠)

 

香港知名的甜品燉奶可分成熱燉奶和凍燉奶,而固體狀呈現的雙皮燉奶,在於上層有一層細緻的薄膜。主要以鮮奶和雞蛋白為食材融合的燉奶,鮮奶味濃厚十足。

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