更新日期:2010/05/25 22:20 記者楊文琳/中市報導

在清風徐徐、白雲冉冉六月天裡,風尚西餐廳專為女性客人籌畫「追憶似水年華」詩人節下午茶盛宴。只要四位好姐妹一同赴約,現場將由紳士特別獻上玫瑰花,還會朗讀情詩並送上卡片,紀念這美麗的相遇。

 

看過法國文豪普魯斯特「追憶似水年華」的讀者,一定忘不了普魯斯特追憶母親時的感性描述,尤其是觸動普魯斯特思念往事的貝殼蛋糕—瑪德蓮,因此詩人節下午茶盛宴也特別提供香草瑪德蓮及櫻桃巧克力瑪德蓮無限享用。值得推薦的下午茶甜點還有法國知名「音樂盒蛋糕Opera」,點心房副主廚蔡宗富表示,特選瑞典優質苦甜巧克力調至成巧克力漿,與香濃不膩的咖啡奶油混合交疊塗抹於杏仁海綿蛋糕,巧妙地中和苦味、香味與甜味,奶油色與深褐色多層次顏色變化如鋼琴黑白鍵,彷彿聽到Opera音樂;另有新品「伯爵紅茶戚風蛋糕」,味道清新,還有芒果乳酪蛋糕、巧克力戚風蛋糕、黑糖桂圓核桃瑞士捲、覆盆子慕司、藍莓慕司、荔枝慕司以及杏仁豆腐甜湯、起司條、牛奶棒和蛋糕等各式甜點。

 

同時,風尚點心坊自六月一日起,響應行政院消費者保護委員會「蛋糕標示熱量」措施推廣,自主性落實「蛋糕標示熱量」措施,請聘營養師計算蛋糕熱量,明確標示蛋糕品名及每100公克熱量,細心提醒消費者享受美食時也要記得控制熱量。

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100525/17/26aug.html

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