一口麥芽餅 台南中秋網路團購宅配美食
章成麥芽餅,香酥不黏牙,方便小朋友入口。(攝影/邱偉誠)
邱偉誠
台南市
  一口麥芽餅,香酥不黏牙。錢幣般大小的麥芽餅,搭配傳統風味的麥芽糖,變成了網路團購人氣宅配美食-章成麥芽餅。古早味的罐裝伴手禮盒,很適合中秋節送禮。

  從網路宅配起家的台南關廟章成麥芽餅,為網路知名團購宅配美食。老闆康先生製作麥芽餅到現在已有10多年,大約在前一、兩年開始籌備安平門市,並在數月前的台南運河畔,成立麥芽餅主題館。

  這間佇立在安平路上的麥芽餅主題館從外觀看,燈飾、天花板,迎賓門口還有一支超大麥芽餅棒棒糖,第一眼便吸引不少客人的目光。除了吸引大家目光的主題館之外,來這兒當然得嚐嚐有一口麥芽餅之稱的招牌麥芽餅。

  這兒的麥芽餅餅乾,和一般餅乾不太一樣。錢幣般大小的形狀,吃起來香酥帶鹹。而且麥芽餅乾共有原味、黑糖、海苔、巧克力、炭燒巧克力和紅麴六種口味,搭配傳統風味的新鮮純麥芽,便是章成麥芽餅吸引人的獨到之處。

  問康老闆為何從事製作麥芽餅生意?康老闆說,從以前父親就是在製作麥芽糖,他承襲父親製作麥芽糖的技術,並且加以研發麥芽餅。對他來說,做事一定要做到最好。顧品質、永續經營,便是他的信念。開店最大的快樂,也是來自客人吃到麥芽餅的滿足幸福喜悅。

  當您下次來到安平路上的章成麥芽餅主題館,別忘了來這兒吃一口麥芽餅。幸運的話,還可以遇到老闆和他聊上幾句有關糖業的歷史。
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3235929
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