義式風味料理 青醬蘆筍清新風味
店內的青醬蘆筍義大利麵,採用蘿勒加上自家配方的青醬,加入橄欖油、松子等,麵條吃起來口感Q彈。(攝影/鄧智恆)
鄧智恆
新竹市
  義大利料理一直以來都是相當受歡迎的料理,濃醇的醬汁、香濃的焗烤,擄獲不少人的胃。位於新竹市演藝路上有一家馬德蕾咖啡,在地經營十多年,累積許多老顧客。

  店內的青醬蘆筍義大利麵,採用蘿勒加上自家配方的青醬,加入橄欖油、松子等,麵條吃起來口感Q彈,搭配充滿清新風味的蘆筍,加上脆彈的鮮蝦,味道相當棒。

  店內的海鮮烤燉飯相當特別,有別於一般燉飯,這裡的燉飯較乾,吃起來較有香氣,獨特的風味令人難以忘懷。

  另外,店內的南瓜濃湯深獲許多老顧客的青睞,原因是因為老闆娘用手工方式製作,先將南瓜用手打方式打成南瓜泥,南瓜香氣相當自然,還可以吃到南瓜果肉,許多老顧客甚至是專程來吃這南瓜濃湯。此外,更有許多不同風味義大利麵,等著您來品嚐。(攝影/鄧智恆)
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3235962
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