金莎中捲鹹蛋黃 六合夜市順口飄香
黑紀串燒特別精心研發的金莎中捲,將中捲酥炸後,再搭配鹹蛋黃炒過,一上桌即香氣撲皮,鮮Q肉質的中捲好嚼而層層口感十分入味,讓人越吃越順口,受到一致好評。(攝影/林子騫)
林子騫
高雄市
  來到台灣,太平洋上這塊寶島,就是要體驗熱情豪邁的氛圍,在夜晚的熱炒店中最能感受,豪爽談天、大口吃美食,解放內心渴望釋放的另一塊需求。

  位於高雄市知名的六合國際觀光夜市裡,稍稍轉個彎進巷子,黑紀串燒六合店三角窗的開放式店面,燒烤、熱炒一應具全,炭烤魚下巴、皮脆肉鮮Q的七里香、小雞翅等,是最熱銷的產品,讓人不禁吃得一絲不剩,除了食材新鮮,搭配的特調醬料和胡椒,也是美味的一大主因。

  熱炒除了常見的菜色,師傅特別精心研發的金莎中捲,也受到一致好評,將中捲酥炸後,再搭配鹹蛋黃炒過,一上桌即香氣撲皮,鮮Q肉質的中捲好嚼而層層口感十分入味,讓人越吃越順口。

  此外,炭烤雪花牛小排、工法繁複的芋頭雞等,也都是很受歡迎的菜色,平實的價格,讓顧客於自在的空間裡吃得美味又盡興。(攝影/林子騫)
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3236789
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