【聯合報╱記者祁玲/台北報導】
2010.09.30 08:49 am
 
比薩屋全新泰式羅勒勁辣口味披薩,特色是鋪上以泰式香料入味而成的打拋豬。
圖/台北喜來登提供

久未推出新產品的台北喜來登比薩屋,最近推出7款全新口味披薩,食材升級,結合創新醬汁,其中加了海膽或黑松露的披薩,每個要價800元。

醬汁向來被視為是義大利披薩的美味關鍵之一。此次比薩屋的主廚大膽挑戰醬汁變化,更把食材升級,在餡料中融入頂級的新鮮海膽、黑松露、牛肝菌、明太子及魚子醬等,讓饕客嘗鮮。

全新創意披薩的口味以獨特醬汁取代番茄醬汁,有以龍蝦醬汁為基底的黃金海膽海鮮口味,以墨魚及白酒熬製醬汁基底的特製墨魚汁起士口味,甚至還有融入泰國「打拋豬」的泰式羅勒勁辣口味等。

還有一款「焦糖香蕉脆皮佐草莓冰淇淋」,以卡士達醬為基底,鋪上香蕉切片後碳烤,最後淋上一層輕薄的焦糖。「"醬"美味‧創意義式Pizza饗宴」於10月1日至11月30日推出,周二至周日晚間有樂團現場演奏,電話:02-2321-1818。

資料引用來源:udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/5880041.shtml

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