樂活小吃 狀元糕、楊桃汁古早味呈現
兩顆狀元糕、一杯楊桃汁。簡單的小吃,卻更能吃出台東樂活滋味。(攝影/廖祐笙)
廖祐笙
台東縣
  吃小吃,也可以很樂活!

  來到台東海濱公園一帶,每日下午四時許,便可看到狀元媽親切的身影。一台掛附在摩托車上的老舊餐車,沒有店名,只在上頭寫著「狀元糕楊桃汁」,在每日下午四時許出現,三十多年來,熟悉的畫面、不變的滋味,是陪伴在地人的成長記憶。

  就如同招牌上寫的,店內專賣狀元糕、楊桃汁。狀元糕有菜脯、花生、肉鬆、芝麻和原味五種內餡選擇,口感QQ、餡料飽滿;而狀元媽自己煮的楊桃汁,沁涼古早味喝來酸甜微甘,入口順暢。

  三十多年來,價格調整過、車子換新過,只有每日下午出現在海濱公園的身影不變,有時候甚至刮風下雨仍然前往。問到狀元媽的堅持,她笑說,其實一開始是為了生活,後來做久了,也就習慣了。

  簡單的小吃風味,像是台東人的純樸心思。兩顆狀元糕,再帶上一杯楊桃汁,爬上堤防上坐著,就是最在地的下午茶。不必在乎形象或好不好看,台東的生活其實很輕鬆。(攝影/廖祐笙)
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3237244
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