宅配愛心 士林牛媽媽鳳梨酥
牛媽媽的鳳梨酥皮與內餡比例恰到好處,軟綿的口感連長輩也能輕鬆品嚐,鳳梨餡香不膩。(攝影/郭嘉琳)
郭嘉琳
台北市
  受到不景氣影響,大家購物預算緊縮,但一百元也能買到鳳梨酥喔!士林牛媽媽烘焙坊推出平價百元禮盒,以低價促銷鳳梨酥伴手禮,配上討喜包裝,不但賞心悅目,份量也不會給人太多負擔,目前還有宅配到家的服務。

  士林夜市的牛媽媽專賣鳳梨酥、咖啡還有名特產禮盒,是牛孟珠女士為孩子設立的烘焙教室和店面,當有時間還會在網路上「揪團」,讓低收入戶家庭一起來學習做鳳梨酥、小月餅,過程只收材料費。

  牛媽媽表示,她是教烘焙、美食的老師,這幾年因為兩個兒子生病,擔心未來不好找工作,於是在士林夜市租攤位,讓孩子學著販售自家製作的鳳梨酥、水果酥、牛軋糖等,希望讓孩子能靠著自己的力量生活,不要成為社會的負擔。

  牛媽媽本身是化工系畢業,因為興趣學習點心,還獲得不少獎項肯定,沒想到年紀輕輕的兒子接連生病,為此操勞奔波,還負債不少錢,很能體會這樣狀況家庭的難處,所以他才特別提供免費教學,將愛無私付出,也希望更多人吃到這充滿不同意義的糕點。(攝影/郭嘉琳)
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3238067
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