人氣大雞排 香酥多汁風味佳
大而厚實的雞排對切後,看得到豐潤多汁的側切面,香味四溢、新鮮又美味。(攝影/石靜怡)

石靜怡
台北市
  台灣小吃雞排的風味魅力無窮,在台北有一間雞排專賣店沒有開在鬧區,更沒有大量的過路人潮,生意依舊相當的好,主要透過上班族的口耳相傳和訂單,更常接獲公司團體超過百份雞排的訂單,口碑佳深受歡迎。

  老闆說,店中雞排需經過二道程序的醃製,傳承景美著名的張媽媽雞排口味和技術,精選肉片以高品質的沙茶醬、糖、鹽和中藥粉醃製調味後,穿上麵衣以乾粉大火油炸的方式,將湯汁進而封鎖在其中,嚐起來鮮嫩多汁,不油膩。

  超大size讓人吃了有大大的滿足感,新鮮精選的肉片以獨特的醬料醃製,大火油炸後將湯汁封鎖其中,大而厚實的雞排對切後,看得到豐潤多汁的側切面,香味四溢、新鮮又美味。(攝影/石靜怡)
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3238278
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