香蘭戚風蛋糕柔軟濕潤新口感 日式作法融和東南亞食材
香蘭戚風蛋糕樸實的外表下,嚐到細緻綿密的層次口感,許多大朋友、小朋友都喜歡上這樣口感風味,團購或是宅配到家就可以品嘗得到(圖/台中蘇珊經典烘焙提供)
羅惠文
台中縣
  大台中迎接著建國百年推出各式動人美味的各式伴手禮,台中式糕餅的重要鄉鎮,各式特色伴手好禮都別俱特色與口碑,加上創意與實在的精神成就美味。

  台中太平蘇珊經典烘焙所推出的香蘭戚風蛋糕是許多饕客等後已久美味,這款以揉和日式作法與東南亞食材所精心調配比例製作而成的戚風蛋糕,特色是低油脂,低糖,柔軟溼潤口感,不管搭咖啡或是茶品都是極佳的下午茶點。

  在香蘭戚風蛋糕樸實的外表之下,口感層次卻是分明難忘,運用的東南亞主角香蘭葉需要栽種在一年四季的陽光與充足水分的地方,在南洋料理中,常用來煮湯、做咖哩,融和蛋糕裡淡淡香氣讓香蘭戚風蛋糕大獲好評。

  這次參與大台中十大伴手禮票選,嘗過的朋友可以給予鼓勵,香蘭蛋糕淡淡的蘋果綠,柔柔的香味有著芋頭剛蒸好的味道與淡淡奶油香氣融和的氣息,也可以團購宅配到家。(圖/台中蘇珊經典烘焙提供)
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3239007
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