氣溫下降 來一杯熱騰騰的麥芽金桔潤喉
麥芽金桔只要兩湯匙原汁就可泡一杯。(攝影/江柏樟)
江柏樟
彰化縣
  過了立冬後室外溫度明顯下降,除了多穿長袖衣服保暖外,你也可以自己泡一杯熱騰騰的麥芽金桔潤喉暖胃。

  成熟黃橙橙的金桔總是給人酸溜溜口感印象,但很少人知道金桔果皮含有豐富營養成份!社頭鄉的邱淑英女士將整顆金桔炒過後,呈現晶瑩剔透,再用獨家麥芽與草本漢方提味,精製成「麥芽金桔」,除了襪子產業外成了社頭鄉另一名產。

  以農立國的台灣,農業栽培技術在全世界占有領先地位,洋騎優質農特產品更是舉世聞名。金桔的產季從九月到隔年的三、四月都有。麥芽金桔邱小姐表示,最好吃得金桔約在十一、十二月生產的,果皮呈現橘紅色的,她都親自到果園裡去挑選。

  研發麥芽金桔的邱淑英老闆娘表示,她本身就非常注重養身,又對中藥食補方面特別情有獨鍾。她嚴選成熟的金桔,先炒過後讓水分蒸發,依不同比例加入純麥芽與甘草..等調味與提味,製成後立即封罐冷藏。

  麥芽金桔是訴求回歸自然、不添加防腐劑、色素的養生飲品,百分百鮮果製成,必須低溫冷藏。只要兩湯匙原汁就可泡一杯,對廣播員、教師、藝人…等經常使用喉嚨,熱騰騰一杯更是保養的一大福音。(攝影/江柏樟)

資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3239746
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