平價日式食堂 滿足不同族群的需求
生魚片握壽司,滿滿一排看了就讓人想直流口水。﹝攝影/區瑜容﹞
區瑜容
台北市
  一般日本料理不免給人價位高、份量少的印象。有一間開在師大學區附近的丸大食堂日本料理店,因應附近是學區的因素,提供客人經濟實惠、精緻實在的日本料理價格與餐點,成為學子們天天都可來報到的食堂!

  丸大食堂陳老闆表示,希望以人人都能接受的價位提供優質的日式料理與服務,剛開始花了不少心血在研究如何在平實的價格中能做好品質。尤其日本料理食材首重新鮮,店裡除了生魚片皆是採用基隆碼頭新鮮魚貨,急速冷凍保存魚品的新鮮原味外,每一位師傅都有將近二十年的日本料理經驗,從烹調食材到裝飾擺盤,精心製作每一道佳餚,呈現出精緻典雅的日本風味。

  像是生魚片握壽司,滿滿一排看了就讓人想直流口水,定價卻只在200元左右。除了讓大眾能消費起的餐點外,還有客製的懷石料理套餐,只要事先預約訂位,老闆會特別安排頂級高檔懷石料理,店裡更有包廂空間容納多人,依照不同族群預算需求經營日本料理。﹝攝影/區瑜容﹞
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3240328
創作者介紹

好食報馬仔

samsam97 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()