送上北海道的秋冬暖意 推薦您嚐嚐鮭魚石狩鍋
日式石狩鍋相當簡潔,以鮭魚、味噌、蔬菜和香菇組合而成,若加入一些葫麻醬則更能提味。(攝影/張國宣)
張國宣
高雄市
  冬天是一個氣溫低降但胃口卻能大開的季節,一個令人想起大啖鍋物就十分期盼的時刻,冬季吃火鍋選擇其實多元,想要細品鍋物的韻味,源自北海道的石狩鍋就是一份相當著名的鄉土口味。

 不似台灣吃到飽的火鍋風氣,日式石狩鍋相當簡潔,以鮭魚、味噌、蔬菜和香菇組合而成,若加入一些葫麻醬則更能提味,這一款火鍋相當具有風味,對於喜歡品鍋的美食愛好者而言,石狩鍋是一值得嚐試的好鍋。

  高雄的塔庫先生和食工坊一向都以質地作為製作餐點的原則,平日除提供親民味美的定食、丼飯以及生魚片之外,更在秋冬替您送來這份來自北海道的暖意,採用挪威鮭魚與紅白味噌,簡簡單單卻給您健康營養,用心低負擔的日式美食,值得您親訪品味一番。(攝影/張國宣)
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3240211
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