甜椒牛肉燉飯以美國進口牛肋條、多種香料、蔬菜燉1~2個小時製成。﹝攝影／區瑜容﹞
區瑜容
台北市
說到德國美食，不免讓人直接聯想到德國豬腳。不過，如果你來到這一間位於台大公館的哥德德式創意美食料理，菜單上頭琳瑯滿目的獨家特色菜，會打破你對德國菜傳統的印象。
十九世紀一位詩人為德國的三色旗下了註解，黑色代表了憤怒的心情，紅色代表追求自由的精神，金色則代表了理想和真理的光輝。德國的料理也是如此，像是戰爭般，口味濃厚，融合了移民的食材，像是綜合香料優格燴羊肉，屬於土耳其移民菜，內有松子、蒜末飯與土耳其手工麵包，充滿了多元色彩。
而以美國進口牛肋條、多種香料、蔬菜燉1~2個小時製成的甜椒牛肉燉飯，以生米、牛肉湯去炒煮，帶點濕嫩的濃郁牛肉口味，簡單新鮮的味道，相當美味！
哥德德式創意美食不只提供美味的德式美食，還有奶味濃郁的手工冰淇淋、自製的麵包蛋糕與德國產品。老闆娘邱小姐是曾經留學德國的台灣人，返國後由於德國老公想念家鄉菜進而向婆婆精研德國料理，爾後成立哥德餐廳。如今，也讓許多德國人前來品嚐道地的家鄉菜
十九世紀一位詩人為德國的三色旗下了註解，黑色代表了憤怒的心情，紅色代表追求自由的精神，金色則代表了理想和真理的光輝。德國的料理也是如此，像是戰爭般，口味濃厚，融合了移民的食材，像是綜合香料優格燴羊肉，屬於土耳其移民菜，內有松子、蒜末飯與土耳其手工麵包，充滿了多元色彩。
而以美國進口牛肋條、多種香料、蔬菜燉1~2個小時製成的甜椒牛肉燉飯，以生米、牛肉湯去炒煮，帶點濕嫩的濃郁牛肉口味，簡單新鮮的味道，相當美味！
哥德德式創意美食不只提供美味的德式美食，還有奶味濃郁的手工冰淇淋、自製的麵包蛋糕與德國產品。老闆娘邱小姐是曾經留學德國的台灣人，返國後由於德國老公想念家鄉菜進而向婆婆精研德國料理，爾後成立哥德餐廳。如今，也讓許多德國人前來品嚐道地的家鄉菜
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3240902
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