義式麵疙瘩料理 正統義大利家常美食
義大利料理獨特的麵疙瘩是當地的家常料理,好吃的秘訣在於製麵過程的手勁必須恰到好處,才能作出柔軟又有彈性的口感。(圖/本網站資料照片)
孫志銓
桃園縣
  義大利風味料理是許多人最常品嚐到也是接受度最高的異國美食,除了各式義大利麵、手工pizza之外,其實義大利還有許多獨特風味的美食。

  位於桃園市莊敬路上的Olive橄欖義大利美食風味館,是間專賣正統義大利麵食料理的餐館,除了提供各式義大利麵之外,市面罕見的麵疙瘩、起司餃等義國當地的家常餐點,採純手工製作,限量推出。

  義大利料理獨特的麵疙瘩是當地的家常料理,好吃的秘訣在於製麵過程的手勁必須恰到好處,才能作出柔軟又有彈性的麵疙瘩,品嚐一口,就可以知道箇中的好滋味。

  此外,採手工製成的薄皮披薩,餅皮有著紮實的口感,加上新鮮食材以及濃郁起司烘烤後,起司香四逸,讓人忍不住大動食指。(圖/本網站資料照片)
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3241285
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