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義大利料理獨特的麵疙瘩是當地的家常料理，好吃的秘訣在於製麵過程的手勁必須恰到好處，才能作出柔軟又有彈性的口感。（圖／本網站資料照片）
孫志銓
桃園縣
義大利風味料理是許多人最常品嚐到也是接受度最高的異國美食，除了各式義大利麵、手工pizza之外，其實義大利還有許多獨特風味的美食。
位於桃園市莊敬路上的Olive橄欖義大利美食風味館，是間專賣正統義大利麵食料理的餐館，除了提供各式義大利麵之外，市面罕見的麵疙瘩、起司餃等義國當地的家常餐點，採純手工製作，限量推出。
義大利料理獨特的麵疙瘩是當地的家常料理，好吃的秘訣在於製麵過程的手勁必須恰到好處，才能作出柔軟又有彈性的麵疙瘩，品嚐一口，就可以知道箇中的好滋味。
此外，採手工製成的薄皮披薩，餅皮有著紮實的口感，加上新鮮食材以及濃郁起司烘烤後，起司香四逸，讓人忍不住大動食指。（圖／本網站資料照片）
位於桃園市莊敬路上的Olive橄欖義大利美食風味館，是間專賣正統義大利麵食料理的餐館，除了提供各式義大利麵之外，市面罕見的麵疙瘩、起司餃等義國當地的家常餐點，採純手工製作，限量推出。
義大利料理獨特的麵疙瘩是當地的家常料理，好吃的秘訣在於製麵過程的手勁必須恰到好處，才能作出柔軟又有彈性的麵疙瘩，品嚐一口，就可以知道箇中的好滋味。
此外，採手工製成的薄皮披薩，餅皮有著紮實的口感，加上新鮮食材以及濃郁起司烘烤後，起司香四逸，讓人忍不住大動食指。（圖／本網站資料照片）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3241285
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