12月22日就是冬至 應景美食少不了的美味湯圓
中壢米苔目專賣店提供有再來米手工製作的包餡湯圓,再搭配高湯、韭菜和香蔥一起料理,品嚐後讓人再三回味。(攝影/孫志銓)
孫志銓
桃園縣
  中國二十四節氣之一的冬至,傳統習俗在這一天大家都要吃湯圓,俗話「冬至圓仔呷落加一歲」,因為冬至在古代就是過年,故吃過冬至湯圓即算多添一歲,而2010年的冬至就在12月22日。

  傳統湯圓分有大湯圓、小湯圓及包餡料的湯圓,依照料理的方式又可區分為鹹甜兩種口味,近幾年來有許多添加養生食材製作出多樣色彩的創意湯圓,不只有趣也相當的美味。

  位於桃園縣中壢市中正路的米苔目專賣店,提供有再來米手工製作的包餡湯圓,將蝦仁、香菇、菜脯等多樣食材炒香後,包裹在其中,再搭配高湯、韭菜和香蔥一起料理,品嚐後可讓人再三回味。

  冬至除了品嚐美味的客家湯圓之外,店裡的小菜也是不可錯過的好滋味。不論是鮮嫩肉質的肝連肉、白晰可口的油豆腐和香酥不油膩的蝦捲,都是店裡熱門的招牌美味!(攝影/孫志銓)
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3241389
創作者介紹

好食報馬仔

samsam97 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()