燒仙草、桂圓紅棗湯是冬季熱門飲品，在高雄吉林夜市裡的小雨點甜品，應顧客要求，在湯內放入抹茶，做出另一種清新獨特的口感。（攝影／林子騫）
林子騫
高雄市
燒仙草、桂圓紅棗湯是冬季熱門飲品，而在湯裡放入湯圓、紅豆、綠豆甚至芋頭泥、蜜蕃薯等，一碗吃下來更是暖意十足又飽足，除此之外，在高雄吉林夜市裡，有甜品業者在湯內放入抹茶，做出另一種清新獨特的口感。
位於高雄後火車站附近的吉林街上，是餐飲店家密度非常高的地方，在地二十年的小雨點甜品，每到冬天推出的燒仙草和桂圓紅棗湯，加入各種自製古早味配料，長年來都十分受到歡迎，濃厚的燒仙草以及真材實料的桂圓紅棗湯，以薄利多銷的價位呈現。
小雨點老闆梁先生表示，今（2010）年開始，有些老顧客會主動要求在湯裡加入抹茶凍，原本用來作為八寶冰和仙草凍的配料，突然被要求搭配熱湯，一開始自己也很懷疑，但在顧客的堅持下，放入後抹茶凍逐漸在熱湯裡融化，散發出獨特的清香，也受到越來越多顧客青睞。
使用經過多方嚐試後選定的日本進口抹茶粉自製的抹茶凍，原本只在夏天做，今年冬天還是第一次要繼續賣，梁老闆也感到很意外，並且成為了無心插柳的一項別具特色產品。（攝影／林子騫）
位於高雄後火車站附近的吉林街上，是餐飲店家密度非常高的地方，在地二十年的小雨點甜品，每到冬天推出的燒仙草和桂圓紅棗湯，加入各種自製古早味配料，長年來都十分受到歡迎，濃厚的燒仙草以及真材實料的桂圓紅棗湯，以薄利多銷的價位呈現。
小雨點老闆梁先生表示，今（2010）年開始，有些老顧客會主動要求在湯裡加入抹茶凍，原本用來作為八寶冰和仙草凍的配料，突然被要求搭配熱湯，一開始自己也很懷疑，但在顧客的堅持下，放入後抹茶凍逐漸在熱湯裡融化，散發出獨特的清香，也受到越來越多顧客青睞。
使用經過多方嚐試後選定的日本進口抹茶粉自製的抹茶凍，原本只在夏天做，今年冬天還是第一次要繼續賣，梁老闆也感到很意外，並且成為了無心插柳的一項別具特色產品。（攝影／林子騫）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3241766
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