皮Ｑ餡多汁的肉圓仔湯，是傳承六十年老字號的特色小吃。（攝影／范綱武）
范綱武
台中市
再過幾天就是十二節氣裡的冬至了，在這一天人們都會吃湯圓，象徵團圓、圓滿過冬的吉祥之意，因此吃湯圓成為不可免俗的傳統了！
位於台中市西屯福順路上的明肉圓仔湯，是傳承清水六十年老店、邁入第三代經營的小吃老店，店裡的招牌肉圓仔肉餡極香、口感豐富，尤其強調手工現撖現包，外皮更是Ｑ軟，一口咬下汁多味美，讓人回味。
明肉圓仔湯的楊老闆表示，店裡肉圓仔湯好吃的關鍵，除了外皮之外，就是獨家特別調配的肉餡，不油不膩的肉餡有一種特殊的香。民眾可以也可以自行買回家，加入白菜、適當的調味就是一碗風味絕佳的肉圓仔湯了！
除了肉圓仔湯，店裡也推出許多道地小吃，如乾麵、米糕、水晶餃都是讓許多老饕聞香而來的關鍵。（攝影／范綱武）
位於台中市西屯福順路上的明肉圓仔湯，是傳承清水六十年老店、邁入第三代經營的小吃老店，店裡的招牌肉圓仔肉餡極香、口感豐富，尤其強調手工現撖現包，外皮更是Ｑ軟，一口咬下汁多味美，讓人回味。
明肉圓仔湯的楊老闆表示，店裡肉圓仔湯好吃的關鍵，除了外皮之外，就是獨家特別調配的肉餡，不油不膩的肉餡有一種特殊的香。民眾可以也可以自行買回家，加入白菜、適當的調味就是一碗風味絕佳的肉圓仔湯了！
除了肉圓仔湯，店裡也推出許多道地小吃，如乾麵、米糕、水晶餃都是讓許多老饕聞香而來的關鍵。（攝影／范綱武）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3242193
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