東海夜市小吃 燙口香Q烏賊燒
熱騰騰的烏賊燒,又嫩又Q,加上豐富的醬料,讓人口水直流。(攝影/李姿嫻)
李姿嫻
台中縣
  來到台中東海夜市,應該要吃什麼呢?位於新興路上的TAKO烏賊燒,熱騰騰的烏賊燒,又嫩又Q,加上豐富的醬料,讓人口水直流。

  TAKO烏賊燒用的是阿根廷的烏賊,裡面包了西班牙海鮮燉飯,飯裡添加糯米,讓飯吃起來更香Q,而醬料有水果沙拉、日式咖哩、蜂蜜芥末、五味海鮮、芥末沙拉、泰式甜辣等六種口味。

  老闆楊先生表示烏賊燒好吃的秘訣在於這六種口味的醬料,為了讓顧客能一次品嚐多種口味,會讓顧客任選擇兩種口味淋在烏賊燒上,濃郁的醬汁,讓烏賊燒吃起來有更有層次感,而且還有很多學生還特地來買醬料搭配在不同的食物上。

  為了維護食物的品質,烏賊燒每日限量,且從退冰、裹漿粉、下去炸都有一定流程及製作時間;且老闆表示,他們每天都會換新的炸油,讓顧客吃到衛生安全的烏賊燒。(攝影/李姿嫻)
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3242410
創作者介紹

好食報馬仔

samsam97 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()