東海巷弄美食 香濃起司牛奶鍋
牛奶鍋上加入一片起司及義大利香料,非常的香濃好喝,是最熱賣的餐點之一。(攝影/李姿嫻)
李姿嫻
台中市
  在台中東海新興巷弄裡,你會看到兩顆非常高大的南洋杉,佇立在餐廳的門口,也是店名-「兩顆樹」的由來。

  兩棵樹複合式茶餐廳提供的餐點有義大利麵、焗烤、火鍋及各式各樣的套餐,其中牛奶鍋更是受歡迎。牛奶鍋的湯頭是用大骨及蔬菜等材料所熬製,再加入純鮮奶、起司片及義大利香料,讓整個牛奶鍋更加香濃,贏得年輕族群們的喜愛,且還提供免費加麵加飯,讓顧客都能吃飽飽。

  為了提升廚藝及餐點口味的改良,店長張小姐與廚師們在休假時,會到其他店家品嚐不同的料理,研究別人成功的方法;廚師們平常也會藉由書籍或是上課來提升廚藝,每半年至一年會更換菜單,讓顧客能夠享用到不同的餐點。

  張店長表示,餐廳的裝潢,如特別的吊椅式坐位都是老闆親自製作;而店內牆壁上的輕鬆活潑的小鳥及毛毛蟲彩繪是由張店長的朋友熱情贊助所畫。此外,每個禮拜四晚上六點半還會有東海魔術社的同學到這邊做表演,讓兩顆樹複合式茶餐廳增添活潑熱鬧的氣息。(攝影/李姿嫻)
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3243229
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