新竹市香山區大湖路庭園餐坊的羊肉湯及羊大骨（攝影／蔡聰挺）
蔡聰挺
新竹市
新竹市的香山區有一處有名的新興觀光休閒景點-十九公頃青青草原，在這個大草原有兩處入口處，東西向各一，西向入口處在較接近新竹市茶花產銷班及中華大學的櫻花步道。青青草原已成為附近居民散步健行的活動場所，因為停車場並不大，所以經常要停到附近的道路邊，就如同茶花班舉行茶花節一樣。
就在櫻花步道入口不遠處或新竹市茶花產銷班不遠的地方有一家2010年7月上旬開幕的庭園餐坊，由堂姑嫂兩位所共同經營，都有豐富的餐飲底子，以羊肉為主要食材，料理出經濟實惠的美味，湯頭清甜而不帶羊羶味，是庭園餐坊的特色。
庭園餐坊有羊肉炒麵、炒羊肉、羊大骨、羊肉火鍋、羊肉湯、土雞、紅糟鴨、自種的青菜、當季當地漁港的魚獲等，有單點、合菜、包廂及卡拉OK，小團體訂餐最好提前預訂，較能準備更豐富的食材，平常就以現有食材為主。所用的湯頭都是以大骨熬煮的高湯以及煮雞肉的湯汁，所以不必用味精就已很甜，兩位老闆娘都表示，自己不喜歡味精，所以不會讓客人吃味精。（攝影／蔡聰挺）
就在櫻花步道入口不遠處或新竹市茶花產銷班不遠的地方有一家2010年7月上旬開幕的庭園餐坊，由堂姑嫂兩位所共同經營，都有豐富的餐飲底子，以羊肉為主要食材，料理出經濟實惠的美味，湯頭清甜而不帶羊羶味，是庭園餐坊的特色。
庭園餐坊有羊肉炒麵、炒羊肉、羊大骨、羊肉火鍋、羊肉湯、土雞、紅糟鴨、自種的青菜、當季當地漁港的魚獲等，有單點、合菜、包廂及卡拉OK，小團體訂餐最好提前預訂，較能準備更豐富的食材，平常就以現有食材為主。所用的湯頭都是以大骨熬煮的高湯以及煮雞肉的湯汁，所以不必用味精就已很甜，兩位老闆娘都表示，自己不喜歡味精，所以不會讓客人吃味精。（攝影／蔡聰挺）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3243750
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