冰熱鹹甜獨特口感的冰火波羅包及外酥內Q的雞蛋仔都是店內的熱門招牌。（攝影／李姿嫻）
李姿嫻
台中市
來到東海夜市想品嚐不同特色的小吃嗎?這家位於東海新興路上香港馳名小吃雞蛋仔，提供香港特色小吃讓民眾品嚐不同國度的口味。
經營燒臘快餐的老闆張先生本身為香港人，因想與大眾分享家鄉的小吃進而經營雞蛋仔。除了店裡的招牌雞蛋仔之外，其他還有波羅包、蛋撻、手拉腸粉及香港茶。
招牌雞蛋仔吃起來外酥內Q，原因就在於店家研發獨家的特殊配方，讓雞蛋仔的口感更好，不同於一般軟嫩的雞蛋糕，而是更有嚼勁。為了讓大眾有更多的選擇，張老闆還研發了草莓、海苔、抹茶、養樂多等十幾種口味。
此外，冰火波羅麵包也是張老闆推薦的小吃之一。烤熱的波羅包，再夾上一片冰冰的鹹奶油，吃起來外皮非常的酥鬆及香濃的內餡，冰熱鹹甜的口感非常奇特，每一口都讓人驚訝。（攝影／李姿嫻）
經營燒臘快餐的老闆張先生本身為香港人，因想與大眾分享家鄉的小吃進而經營雞蛋仔。除了店裡的招牌雞蛋仔之外，其他還有波羅包、蛋撻、手拉腸粉及香港茶。
招牌雞蛋仔吃起來外酥內Q，原因就在於店家研發獨家的特殊配方，讓雞蛋仔的口感更好，不同於一般軟嫩的雞蛋糕，而是更有嚼勁。為了讓大眾有更多的選擇，張老闆還研發了草莓、海苔、抹茶、養樂多等十幾種口味。
此外，冰火波羅麵包也是張老闆推薦的小吃之一。烤熱的波羅包，再夾上一片冰冰的鹹奶油，吃起來外皮非常的酥鬆及香濃的內餡，冰熱鹹甜的口感非常奇特，每一口都讓人驚訝。（攝影／李姿嫻）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3243798
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