農曆年就要到了,餐廳飯店紛紛搶爭年菜市場,就連百貨公司也來湊一腳,這一回鎖定異國料理年菜外帶,因為異國料理訂桌狀況每年以10%速度成長,因此飯店業者找來泰式餐廳合作推出年菜外帶,9菜一湯加甜點3600,打了9折,還有另一家業者則是推出西式套餐頂級年菜,價格不便宜,8888。

 

餐廳服務員:「這道檸檬清蒸魚,祝你們新年快樂,年年有餘。」

吉祥話掛在嘴邊,百貨公司找來泰式餐廳推年菜外帶,就怕菜名不吉利,一定得來句吉祥話,月亮蝦餅、 蝦醬四季豆,不怕新的一年有夠瞎,業者堅持原名重現,吃出美味。滿滿一桌菜,9菜一湯加甜點,原價 將近4000元,現在外帶3600,9折優惠。顧客:「直接微波,懶得煮啦,每年都煮,現在有這個菜色不錯。」

餐廳服務員:「只要可以微波瓷器都可以。」

方便歸方便,但是微波方式有一套,又酥又脆的月亮蝦餅,得又可微波瓷器,微波時間縮短1/2,只能30 秒,保持食物鮮美,異國料理餐廳拚年菜,又得兼顧美味,可是絞盡腦汁。

百貨業者林偉彬:「有結合比較著名飯店,1年(異國料理消費)速度大概10%成長。」

五星飯店一家又一家,百貨業者翻著DM,異國料理滿滿滿,另一家餐廳也推頂級西式年菜,6人份就要 8888,年底前預購,9折優惠,德國豬腳等全入菜,只限定與百貨業者合作,誰叫異國料理年菜市場愈來 愈大,連百貨業者也想分一杯羹。

資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110109/8/2kj0y.html

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