冰心吐司 加熱吃爆漿、冷藏冷凍吃清涼有勁
冰心吐司。(攝影/邱偉誠)
邱偉誠
台南市
  四方型的立體造型,宛如一顆骰子,仔細一瞧裡面似乎還灌了飽滿的餡,這是台南安堤生烘焙主廚最新推出的精緻麵包冰心吐司。

  造型精緻的冰心吐司上面撒上了雪花白的糖粉,鬆軟可口的麵包體,有客人曾說這就像骰子那樣的可愛有趣。或許有人會問這和之前賣的牛奶棒有甚麼不一樣?安堤生烘焙表示,冰心吐司的鮮奶餡,和店內牛奶棒內餡大不相同,而是更加頂級美味。灌進麵包體內的鮮奶餡訴求不甜不膩,以純鮮奶成份和奶香味為主打,讓消費者享受麵包和鮮奶香融為一體的享受。

  至於怎麼樣的吃法,可以吃出冰心吐司最道地的滋味?安堤生建議大家冷藏吃風味最佳;如果冰凍吃,內餡宛如清涼有勁的冰淇淋內餡;加熱吃,則可以用微波爐或者烤箱加熱10秒即可送入口中,但是吃的時候要特別小心,因為暖呼呼的內餡汁液在您咬下去的瞬間,內餡就會爆漿噴出,不過這也是冰心吐司迷人有趣之處。(攝影/邱偉誠)

資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3245278
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