等待咖啡所推薦的印度風漬馬拉巴手沖黑咖啡，其咖啡果實經過六個月的自然風乾，喝起來香醇順口不酸不澀，呈現自然風味。（攝影／李姿嫻）
李姿嫻
台中市
美好的事物就該被等待，位於台中中科福科路上的WATING COFFE等待咖啡，提供給顧客的是一個悠閒慢活的用餐環境，以及現點現做的餐點和手工咖啡。
店長楊先生表示，咖啡只要喝的人覺得好喝，那就是一杯好咖啡！店裡有10種咖啡豆，每一種都有自己的個性，採現磨現泡，且以手沖的方式來呈現，要泡的好喝要有相當的技術，必須在水流、水溫、咖啡豆以及沖泡的方式中去做完美的呈現。
店裡的咖啡除了手工黑咖啡之外，研調咖啡則是以手工黑咖啡為基底再做其它的變化，讓咖啡有更多豐富的口感，如招牌炭焙冰咖啡，濃厚的焦香味結合咖啡適中的濃度以及完美的甜度，讓人不禁一口接著一口；而店裡所推薦的印度風漬馬拉巴手沖黑咖啡，其咖啡果實經過六個月的自然風乾，喝起來香醇順口不酸不澀，呈現自然風味。
除了主要商品咖啡外，等待咖啡提供的餐點有異國料理及創意輕食，其中店家推薦的創意料理俄勒岡牛肉堡，採用紐澳進口的牛肉，其肥瘦比例2比8，加入俄勒岡及其他香料手工揉製，吃起來口感紮實香氣獨特，另外還有沙拉、三明治、潛艇堡等各種輕食可做選擇。
此外，店裡所提供的菜單將每道咖啡及餐點做了詳細的介紹，除了讓顧客了解餐點的內容之外，對於咖啡的知識也有所提升，從中更能感受店家的用心。（攝影／李姿嫻）
店長楊先生表示，咖啡只要喝的人覺得好喝，那就是一杯好咖啡！店裡有10種咖啡豆，每一種都有自己的個性，採現磨現泡，且以手沖的方式來呈現，要泡的好喝要有相當的技術，必須在水流、水溫、咖啡豆以及沖泡的方式中去做完美的呈現。
店裡的咖啡除了手工黑咖啡之外，研調咖啡則是以手工黑咖啡為基底再做其它的變化，讓咖啡有更多豐富的口感，如招牌炭焙冰咖啡，濃厚的焦香味結合咖啡適中的濃度以及完美的甜度，讓人不禁一口接著一口；而店裡所推薦的印度風漬馬拉巴手沖黑咖啡，其咖啡果實經過六個月的自然風乾，喝起來香醇順口不酸不澀，呈現自然風味。
除了主要商品咖啡外，等待咖啡提供的餐點有異國料理及創意輕食，其中店家推薦的創意料理俄勒岡牛肉堡，採用紐澳進口的牛肉，其肥瘦比例2比8，加入俄勒岡及其他香料手工揉製，吃起來口感紮實香氣獨特，另外還有沙拉、三明治、潛艇堡等各種輕食可做選擇。
此外，店裡所提供的菜單將每道咖啡及餐點做了詳細的介紹，除了讓顧客了解餐點的內容之外，對於咖啡的知識也有所提升，從中更能感受店家的用心。（攝影／李姿嫻）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3245722
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