其全手工製作的薄皮Pizza有著絕佳的口感和咬勁。﹝攝影／區瑜容﹞
區瑜容
台北市
位於古亭捷運站旁的金石餐廳以義大利歐風地中海料理為特色，客人想吃什麼種類的料理，師傅通通現場製作給你品嚐，搭配甜點、飲料等吃到飽組合套餐更是划算！
講究健康與品質的金石餐廳，把大自然的氣息帶進菜餚裡，以全麥穀類和色澤繽紛的新鮮蔬果和豆類堅果，以及各式橄欖油、香料，鮮美自然的食材組合，變化出披薩、義大利麵、排餐等料理，成為目前健康、低脂的飲食趨勢風潮，營養又均衡。
其全手工製作的薄皮Pizza有著絕佳的口感和咬勁，酥脆有嚼勁的餅皮，配合著香濃的cheese，令人意猶未盡。店內有專程從美國進口，具有特色的烹調石窯，爐灶內部為拱形設計，存熱時間長，有凝聚高溫的效果，現點現場手工製作麵皮新鮮窯烤出爐，讓人感受到製作異國美食的講究與用心。﹝攝影／區瑜容﹞
講究健康與品質的金石餐廳，把大自然的氣息帶進菜餚裡，以全麥穀類和色澤繽紛的新鮮蔬果和豆類堅果，以及各式橄欖油、香料，鮮美自然的食材組合，變化出披薩、義大利麵、排餐等料理，成為目前健康、低脂的飲食趨勢風潮，營養又均衡。
其全手工製作的薄皮Pizza有著絕佳的口感和咬勁，酥脆有嚼勁的餅皮，配合著香濃的cheese，令人意猶未盡。店內有專程從美國進口，具有特色的烹調石窯，爐灶內部為拱形設計，存熱時間長，有凝聚高溫的效果，現點現場手工製作麵皮新鮮窯烤出爐，讓人感受到製作異國美食的講究與用心。﹝攝影／區瑜容﹞
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3245909
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