巷弄美味下午茶 老房子改建 變身師大後花園
以樂花園的草莓鬆餅,冰淇淋上的一對翅膀是手工製作的杏仁片。﹝攝影/區瑜容﹞
區瑜容
台北市
  午後漫步在師大,陽光交錯著灑落在綠蔭盎然街道上,身旁的日式老房子,那一股歲月釀出來歷久彌新的味道,成為師大巷弄獨有的人文特色。

  位於師大路83巷的以勒花園,就是一處少見保有完整建築形體的日式平房下午茶店。它保有古老的日式屋頂,外頭黃鵝色的漆牆圍繞著一座露天戶外小花園妝;店裡頭塗上天使般的紫色面貌,猶如西式洋房般的典雅氣派。坐在這兒,靜靜啜飲一杯下午茶,想像被包覆在近百年的老建築裡,感受很不一樣。

  以勒花園是由陸家兩姐妹精心經營的下午茶店。陸姐說,自己很喜歡和朋友到處吃下午茶,但後來發現,裝潢漂亮的店餐點價格必定不便宜,或是有時間限制讓人掃興。於是,就決定和擅長室內設計的妹妹開一間屬於自己夢想中的下午茶店。

  這棟鬧中取靜的日式平房有木造的屋樑、塌塌米地板,還有戶外讓兩姐妹一眼就看上的自家花園。當初整修時不但清除成年累月的雜物,更強化支柱、重新粉刷翻新。但唯一不變的是,頭頂上那片老平房的屋脊,堅持完整保留住純樸古早的風味。

  喜歡烘焙的妹妹負責製作餐點,蛋糕、手工餅乾、鬆餅、三明治,通通不假他人之手親自烹調。像是每一口都充滿雞蛋香的草莓鬆餅,嚴選產地直送的鮮甜草莓,冰淇淋上頭的一對羽毛翅膀,正是她手工細心勾勒出的杏仁脆片。還有濃郁的苦甜巧克力蛋糕,配上一杯口感絕佳的黑糖拿鐵咖啡,幸福的滋味,不言而喻。

  陸姐說,花園,充滿了生命與豐盛。以勒花園希望來此的客人不單單能滿足每個人的口腹之慾,也能在美好舒適環境下,品嚐到平凡生活中處處圍繞的愛與恩典。﹝攝影/區瑜容﹞
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3246152
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