融合和風果子與本土蕃薯風味的掏金薯，特有鬆軟香風味，可是明芳珍餅行的超人氣商品喔！（圖／明芳珍餅行提供）
魏攸芳
苗栗縣
苗栗縣通霄鎮，是一個典型的地方鄉鎮，鎮上以老街為中心，許多地方發展歷史也都在市從老街上開始。創立於1951年的明芳珍餅行，就是通霄舊街上著名的老餅舖。
有著一甲子的歷史歲月的明芳珍餅行，經過交接至第三代手中，除了珍惜並傳承了家族的手工製餅技術與風味，更融合現代行銷眼光，讓老餅舖呈現出新一世代的嶄新風華。所以來到明芳珍餅行，整潔明亮門市空間，除了有新鮮產品展示區，還備有座椅提供客人坐下來喝口熱茶，慢慢品嘗再決定購買。
明芳珍餅行除了將過去訂婚傳統喜餅發揚成為地方必購風味名特產，還有伴手禮系列傳統肚臍餅、融合和風果子與本土蕃薯風味的掏金薯，及取用新鮮鳳梨入餡的鳳梨酥等。所有產品在保留傳統風味重要元素之外，更以高纖、少油、低糖方式製作，符合現代健康養生概念，讓客人吃得地方美味，也不必擔心對身體造成過度負擔！無論是漢式囍餅訂製，或是品味在地伴手小吃，明芳珍餅行都是通霄地區值得推薦的老餅店！（圖／明芳珍餅行提供）
有著一甲子的歷史歲月的明芳珍餅行，經過交接至第三代手中，除了珍惜並傳承了家族的手工製餅技術與風味，更融合現代行銷眼光，讓老餅舖呈現出新一世代的嶄新風華。所以來到明芳珍餅行，整潔明亮門市空間，除了有新鮮產品展示區，還備有座椅提供客人坐下來喝口熱茶，慢慢品嘗再決定購買。
明芳珍餅行除了將過去訂婚傳統喜餅發揚成為地方必購風味名特產，還有伴手禮系列傳統肚臍餅、融合和風果子與本土蕃薯風味的掏金薯，及取用新鮮鳳梨入餡的鳳梨酥等。所有產品在保留傳統風味重要元素之外，更以高纖、少油、低糖方式製作，符合現代健康養生概念，讓客人吃得地方美味，也不必擔心對身體造成過度負擔！無論是漢式囍餅訂製，或是品味在地伴手小吃，明芳珍餅行都是通霄地區值得推薦的老餅店！（圖／明芳珍餅行提供）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3247187
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