蛋糕加雪糕有著多層次口感。（攝影／江柏樟）
江柏樟
彰化縣
平凡中簡單幸福點心來自烘焙老店新穎的精心製作！辦公室又到下午茶時間，想要吃什麼不一樣？
創立於1981年位於員林鎮的浮圳路上月明沙烘焙坊，將傳統QQ雪糕、芋香蛋糕與芋泥醬，採用高難度技術的烘焙法，層層疊在一起精製成芋香雪糕。老闆陳先生表示，芋香雪糕原為提供花壇全國宴會餐廳飯後甜點，慢慢口碑相傳，廣為大眾所喜愛而成為員林伴手禮。
芋香雪糕底層為芋頭蛋糕在加上一層芋泥再一層蛋糕，最上層則是雪糕，然後均勻灑上椰子粉。第一次品嚐過朋友會感覺到有蛋糕入口化也有傳統雪糕的軟Q又有紮實芋泥醬，一咬下去便有多層次口感，味覺還瀰漫著芋頭清香。
吃膩瑞士捲、冰奶凍、..等甜點嗎？那不妨來塊的芋香雪糕，芋香濃郁與紮實餡料，配一杯香醇咖啡，鹹甜交錯間無不讓你味蕾驚豔。（攝影／江柏樟）
創立於1981年位於員林鎮的浮圳路上月明沙烘焙坊，將傳統QQ雪糕、芋香蛋糕與芋泥醬，採用高難度技術的烘焙法，層層疊在一起精製成芋香雪糕。老闆陳先生表示，芋香雪糕原為提供花壇全國宴會餐廳飯後甜點，慢慢口碑相傳，廣為大眾所喜愛而成為員林伴手禮。
芋香雪糕底層為芋頭蛋糕在加上一層芋泥再一層蛋糕，最上層則是雪糕，然後均勻灑上椰子粉。第一次品嚐過朋友會感覺到有蛋糕入口化也有傳統雪糕的軟Q又有紮實芋泥醬，一咬下去便有多層次口感，味覺還瀰漫著芋頭清香。
吃膩瑞士捲、冰奶凍、..等甜點嗎？那不妨來塊的芋香雪糕，芋香濃郁與紮實餡料，配一杯香醇咖啡，鹹甜交錯間無不讓你味蕾驚豔。（攝影／江柏樟）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3240526
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