悠豆咖啡成大店除了有自家烘焙的咖啡，還有特調鬆餅粉製成的鬆餅，外層特別酥脆，入口紮實富飽足感，冷掉後還保有像雞蛋糕般的Q彈口感。（攝影／范銘偉）
范銘偉
台南市
厭倦城市裡的吵雜喧囂嗎？在台南成大附近的巷弄裡開了一間悠豆咖啡，店裡除了有自家烘焙的咖啡豆，還有老闆自行調配鬆餅粉製成的酥脆鬆餅，深受年輕族群喜愛。
總店位在六甲的悠豆咖啡，老闆蔡先生當初因為愛喝咖啡，一腳踏入咖啡烘焙的領域，購買機器自行專研，還到其他自家烘焙的咖啡店與同好交流分享，創業初期以行動咖啡車的方式在新營推廣自家烘焙的咖啡，後來才移到六甲自己的住家，以店面型態為顧客服務。
悠豆咖啡成大店在2010年5月成立，位處隱密巷弄內，店內存放的咖啡豆採少量烘焙製作，維持品質及新鮮度，也可依顧客需求客製化烘焙咖啡豆，共有將近30款咖啡豆種類可選擇。
另外店裡還有多達10多種的現烤鬆餅，鹹、甜口味皆有，特調鬆餅粉製成的鬆餅，外層特別酥脆，入口紮實富飽足感，冷掉後還保有像雞蛋糕般的Q彈口感，風味獨特，除了原味外，其他像是沖繩黑糖、抹茶及麻糬鬆餅等口味，都是較為獨特且熱賣的選項。（攝影／范銘偉）
總店位在六甲的悠豆咖啡，老闆蔡先生當初因為愛喝咖啡，一腳踏入咖啡烘焙的領域，購買機器自行專研，還到其他自家烘焙的咖啡店與同好交流分享，創業初期以行動咖啡車的方式在新營推廣自家烘焙的咖啡，後來才移到六甲自己的住家，以店面型態為顧客服務。
悠豆咖啡成大店在2010年5月成立，位處隱密巷弄內，店內存放的咖啡豆採少量烘焙製作，維持品質及新鮮度，也可依顧客需求客製化烘焙咖啡豆，共有將近30款咖啡豆種類可選擇。
另外店裡還有多達10多種的現烤鬆餅，鹹、甜口味皆有，特調鬆餅粉製成的鬆餅，外層特別酥脆，入口紮實富飽足感，冷掉後還保有像雞蛋糕般的Q彈口感，風味獨特，除了原味外，其他像是沖繩黑糖、抹茶及麻糬鬆餅等口味，都是較為獨特且熱賣的選項。（攝影／范銘偉）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3240452
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