除了以英語環境為特色，英文先生的餐點部分也不馬虎，千層麵、澳式貝果漢堡、墨西哥煎餅、雞肉凱薩沙拉、燉飯義大利麵等，也都頗受歡迎，且份量十足。（攝影／林子騫）
林子騫
高雄市
高雄後火車站商圈的高雄醫學大學附近、熱河一街一帶，是高雄市有名的小吃餐飲業聚集的地點，但遠離最密集的中心，轉個彎，又會回到悠閒的小街環境。
位於人煙較為稀少的孝順街上轉角，外觀漆成溫馨的鮮橘色，並在最外頭讓藤蔓順著網子攀爬，以自然的方式藉植物綠意為騎樓遮陽，半開放式的廚房空間多了一份親切感，這間開幕兩年多的英文先生餐廳，雖然店址不位在鬧區，卻因擁有獨具的特色，吸引來自各方的客群。
英文先生的老闆Scott是位澳洲人，與赴澳洲讀書的老闆娘Susanna在該國相識，兩人都是虔誠的基督徒，活潑好客的Susanna說，當初自己在22歲時，因為喜歡英語而出國留學，但剛到澳洲時英語其實講不好，但身處環境中，只要敢講進步就快。
深深體認到環境之於語言能力的重要性，回台灣後，希望透過自己所做的事業，能夠營造讓台灣人學以致用的開口說英文環境，Susanna認為，語言是種溝通的工具，說得好壞對錯不必太在意，重點是要達到互相了解的目地，勇敢表達。
所以成立英文先生餐廳，便以營造英語環境為一大素求，從店主人到店員，大多都能用英語熱情招呼客人、聊天，客人也不必有壓力，夾雜穿插國台語都沒問題，因此Susanna說，甚至阿嬤級的顧客也都能「猜」到彼此要溝通內容。
除了以英語環境為特色，餐點部分也不馬虎，千層麵、澳式貝果漢堡、墨西哥煎餅、雞肉凱薩沙拉、燉飯義大利麵等，也都頗受歡迎，且份量十足，讓顧客來到餐廳都能夠吃得開心又飽足。（攝影／林子騫）
位於人煙較為稀少的孝順街上轉角，外觀漆成溫馨的鮮橘色，並在最外頭讓藤蔓順著網子攀爬，以自然的方式藉植物綠意為騎樓遮陽，半開放式的廚房空間多了一份親切感，這間開幕兩年多的英文先生餐廳，雖然店址不位在鬧區，卻因擁有獨具的特色，吸引來自各方的客群。
英文先生的老闆Scott是位澳洲人，與赴澳洲讀書的老闆娘Susanna在該國相識，兩人都是虔誠的基督徒，活潑好客的Susanna說，當初自己在22歲時，因為喜歡英語而出國留學，但剛到澳洲時英語其實講不好，但身處環境中，只要敢講進步就快。
深深體認到環境之於語言能力的重要性，回台灣後，希望透過自己所做的事業，能夠營造讓台灣人學以致用的開口說英文環境，Susanna認為，語言是種溝通的工具，說得好壞對錯不必太在意，重點是要達到互相了解的目地，勇敢表達。
所以成立英文先生餐廳，便以營造英語環境為一大素求，從店主人到店員，大多都能用英語熱情招呼客人、聊天，客人也不必有壓力，夾雜穿插國台語都沒問題，因此Susanna說，甚至阿嬤級的顧客也都能「猜」到彼此要溝通內容。
除了以英語環境為特色，餐點部分也不馬虎，千層麵、澳式貝果漢堡、墨西哥煎餅、雞肉凱薩沙拉、燉飯義大利麵等，也都頗受歡迎，且份量十足，讓顧客來到餐廳都能夠吃得開心又飽足。（攝影／林子騫）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3241330
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