嘉義新台灣餅舖的神木羊羹走過一甲子的歲月（攝影／羅惠文）
羅惠文
嘉義市
時間的流逝，世代的延續，延續台灣地方的味道，也記錄地方的人文歷史，美食小吃還是糕餅技藝，也敘述一段段點滴故事。
走過一甲子的歲月，位於嘉義圓環旁的新台灣餅舖，前身為日治時期的日向屋餅家，由吉田秀太郎氏經營，創立於明治34年（1901），走過日治時代，也傳承當時的餅藝香氣。
在日治時代後的新台灣餅舖過去是嘉義在地知名的糕餅店，嫁娶若是用上新台灣餅舖的台式大餅，算是很風光，堅持糕餅製作的精神與內涵，一直至今，更延續日治時代的特色甜點伴手禮，像是神木羊羹，遵循著傳統的作法，目前店內有五種口味，紅豆、 綠茶、 梅子、黑糖、 栗子等，來上一杯好茶細細品嚐那走過一甲子的味道。（攝影／羅惠文）
走過一甲子的歲月，位於嘉義圓環旁的新台灣餅舖，前身為日治時期的日向屋餅家，由吉田秀太郎氏經營，創立於明治34年（1901），走過日治時代，也傳承當時的餅藝香氣。
在日治時代後的新台灣餅舖過去是嘉義在地知名的糕餅店，嫁娶若是用上新台灣餅舖的台式大餅，算是很風光，堅持糕餅製作的精神與內涵，一直至今，更延續日治時代的特色甜點伴手禮，像是神木羊羹，遵循著傳統的作法，目前店內有五種口味，紅豆、 綠茶、 梅子、黑糖、 栗子等，來上一杯好茶細細品嚐那走過一甲子的味道。（攝影／羅惠文）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3244380
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