美麗島站旁的好手藝 奧勒岡香酥雞腿排
高雄捷運美麗島站附近的小窩咖啡,必點的餐點奧勒岡香酥雞腿排,精緻且份量十足,搭配豐盛的配菜、湯品、飲料和內用附上水果,套餐一次滿足。(攝影/林子騫)
林子騫
高雄市
  用餐,也是一種溝通方式。親子、情侶、朋友,有時候選間氛圍雅緻的餐廳吃飯,一同坐下來,在這段過程當中,聽著音樂、細細品嚐美食,也多了話題。

  位於高雄捷運美麗島站附近,復興一路上的小窩咖啡,店如其名,質感的佈置帶給人十分溫馨的感覺,這裡是一間咖啡廳,也是一間餐廳,咖啡與餐點,二者都頗具特色。

  來店幾乎必點的餐點奧勒岡香酥雞腿排,去骨雞腿以花椒、八角、肉桂、月桂、老抽…等材料醃製入味,再用橄欖油乾煎鎖住湯汁,灑上奧勒岡粉,精緻且份量十足,接受度廣,搭配豐盛的配菜、湯品、飲料和內用附上水果,套餐一次滿足。

  花雕上排、季節鮮魚、烤鯖魚等,也都值得推薦,此外,還有事先預訂的私房菜:老火燜鴨、羅漢望月、盆菜…,因為需以當日新鮮食材費時費工製作,吃過的熟客在家庭聚會或宴請重要客戶時,會先做預約,老闆說,像老火燜鴨至少需要燜八小時才好吃的料理,時間不到即使顧客趕時間,也堅持不是好菜上桌。

  除了正餐,喜愛手工咖啡的顧客,小窩也有來自各國的咖啡豆供您選擇,也成為鄰近商務人士偷閒的好所在,豐富的餐點則滿足全家大小的胃口。(攝影/林子騫)

資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3236776
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