秋蟹肥美‧料理美味 蟹粉煲火熱登場
蟹粉煲的粉絲是吸附鮮美的湯汁,新鮮美味的沙鍋煲則是秋冬的好選擇(圖/嘉義布袋海中鱻海產餐廳提供)
羅惠文
嘉義縣
  秋季吃海鮮,正是品嘗肥美螃蟹的好時機,嘉義布袋漁港鄰近餐廳一年四季都有美味的海鮮美食,秋天螃蟹季,不能錯過各式的海鮮美食。

  嘉義布袋海中鱻海產餐廳位於布袋觀光魚市附近,海鮮來源是海港魚船當天新鮮捕獲的食材,提供新鮮美味的佳餚,特色獨到的料理是許多饕客用餐的地方,秋天螃蟹季節,這到店內招牌蟹粉煲,讓煮出的煲更鮮甜美味,主要是用特選的紅蟳、或是處女蟳爆香之後,加上獨特的醬汁與粉絲,放入砂鍋以慢火熬煲,提升兩種食材融合的美味。

  不論是湯汁或是粉絲都吸附新鮮的湯汁,而螃蟹也是鮮甜肥美味,為求品質每天老闆都會到漁港去選魚貨,想要品嘗或吃到更多不一樣的料理或海鮮,都可以讓老闆為饕客精心準備呈現道道特色佳餚。(圖/嘉義布袋海中鱻海產餐廳提供)
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3238072
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