北投溫泉美食之旅 德國豬腳吃到飽
德國豬腳選用豬前腱肉,得經過香料醃製入味,烤過之後外皮金黃酥脆,吃起來肉質飽滿、鮮美多汁。(攝影/林喬茵)
林喬茵
台北市
  天氣冷颼颼,到北投泡泡溫泉讓身體暖呼呼,安排一趟溫泉美食之旅,為自己補充滿滿元氣。離北投溫泉區不遠的捷運奇岩站附近,有間歐式料理、中西百匯吃到飽,其中最招牌的就屬德國豬腳,一般餐廳單點要好幾百塊的料理,這裡通通能吃到飽。

  位在大業路上巴科隆餐廳,就是由宅配德國豬腳出名的團隊所經營,老闆大手筆推出德國豬腳吃到飽,加上各種歐式、日式、中式、港式料理,不僅吸引許多公司行號來聚餐,還有許多泡湯客、北投居民也直呼划算。

  巴科隆張副理介紹到,德國豬腳選用的是豬前腱肉,得經過香料醃製入味,烤過之後外皮金黃酥脆,吃起來肉質飽滿、鮮美多汁,餐廳內供應的就跟訂購宅配吃的是一樣的,師傅會現場表演上菜分切,客人不用自己切,想吃多少可以自助拿取。

  除此之外,脆皮烤雞、培燒里肌等在晚餐時段也是吃到飽,其他還有生魚片、生蠔、壽司、清蒸旭蟹、現煮魚類、熱炒料理、中式料理等,就連飲料也有專人吧台現做,寬敞的空間更是台北市區少見的用餐環境

  有別於一般吃到飽以年輕族群居多,這裡的菜色除了吸引年輕人,因為精選食材、現場料理,更有許多適合阿公阿媽的菜色,多元的設想,讓客人來家庭聚餐,從小朋友到老人家都吃得開心,用美食為溫泉之旅畫下句點。(攝影/林喬茵)
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3238823
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