暖身美食糯米粥 旗山老街季節限定
這碗糯米粥中裡頭有著糯米、桂圓,在久經熬煮後,入口即化的舒順很有風味。(攝影/張國宣)
張國宣
高雄市
  在特別寒冷的冬天,若能吃上一口暖活的食物,身體肯定會較舒服。火鍋、薑母鴨是時下最具人氣的冬季餐飲,小吃也有季節限定的暖身美味,好吃的程度絲毫不遜色。

  要找尋這樣的美食經驗,古樸的旗山老街上更有味道。許家豆花一年四季除了滑嫩的豆花外,在低幕低垂的冬夜裡,許家豆花的糯米粥就是這冷颼颼的季節裡助人心底製造溫暖的傳統美味。

  小小的店攤前,掛著兩盞紅燈籠,光是視覺上就令人嚮往,道道地地傳統滋味,更是讓它成為排隊美食的主因。許家豆花的許枝茂先生表示,這碗糯米粥中裡頭有著糯米、桂圓,在久經熬煮後,入口即化的舒順很有風味,倒入一些酒後,更能提出糯米香氣,每逢天溫低降時,來上一碗,就是份最棒的熱補盛品。(攝影/張國宣)

資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3243667
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