隱藏於東海巷弄裡的美味炸雞 堅持現點現做
15 minutes的炸雞使用當天現宰的雞肉,經過7種香料的醃製後再做按摩讓香料入味,入鍋油炸時裹上特製的卡啦粉,鎖住雞肉的美味及湯汁。(攝影/李姿嫻)
李姿嫻
台中市
  是什麼東西讓同學們願意等15分鐘?原來在東海東園巷2弄裡的15 minutes美味炸雞專賣店,秉持著現點現做的理念,炸雞從裹粉到油炸完成的時間就需花費15分鐘。

  走進店裡,輕鬆的普普風環境風格,牆上的布告欄有許多有趣的小資訊,旁邊還有書櫃提供給顧客閱讀,這是主人林先生貼心的小巧思,讓顧客等待的同時能夠看點資訊不無聊。

  15 minutes的炸雞使用當天現宰的雞肉,經過7種香料的醃製後再做按摩讓香料入味,要入鍋油炸時裹上特製的咔啦粉,鎖住雞肉的美味及湯汁,再灑上自製的胡椒粉,鮮嫩多汁的炸雞,讓人不禁想趕快朵頤一翻。

  店主人林先生表示,店裡的炸雞又與一般市場上的炸雞不同,較偏美式,注重食材原味,所以這裡的炸雞吃起來能夠感受到原本的雞肉的甜味,且店裡炸雞桶價格為一般市售炸雞桶的二分之一。

  此外,店主人推薦的香甜玉米筍也是非常特別的一道點心,以不同比例的咔啦粉下去油炸,吃起來特別鮮嫩多汁,保持玉米筍本身的甜味,其他還有許多小點心如薯條、甘梅地瓜、香濃起司條等讓顧客能有更多不同的選擇。(攝影/李姿嫻)
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3245783
創作者介紹

好食報馬仔

samsam97 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()