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亞米歐的乳酪燒與乳酪條風味濃郁，是店裡的人氣產品。（攝影／范綱武）
范綱武
南投縣
第一口咬下，嘴中佈滿著乳酪的濃郁滋味、第二口則又是多了一種碳燒的香味，最後冰涼的口感交織出層次豐富的乳酪香，手工乳酪燒讓人越吃越續嘴。
位於草屯的亞米歐烤工房，是一家專業的烘焙麵包店，老闆游先生烘焙經驗豐富、不定期的到外國研習，學習新的烘焙技術，讓店裡的麵包、西點添加創意。亞米歐的產品相當多元，包括傳統麵包、歐式麵包、蛋糕、餅乾等等選擇多樣，其中，乳酪條與乳酪燒是店裡的熱賣產品之一。
游先生表示，乳酪條屬於輕乳酪口味，乳酪燒則是重乳酪口味，風味濃郁，尤其是乳酪燒非常受到遊客青睞，金黃色的特製外皮，包裹著超綿密的香濃乳酪以及起士，鹹鹹甜甜的滋味、爽口鬆軟，讓人吃了回味無窮，冷凍或是冷藏過後口感絕佳。（攝影／范綱武）
位於草屯的亞米歐烤工房，是一家專業的烘焙麵包店，老闆游先生烘焙經驗豐富、不定期的到外國研習，學習新的烘焙技術，讓店裡的麵包、西點添加創意。亞米歐的產品相當多元，包括傳統麵包、歐式麵包、蛋糕、餅乾等等選擇多樣，其中，乳酪條與乳酪燒是店裡的熱賣產品之一。
游先生表示，乳酪條屬於輕乳酪口味，乳酪燒則是重乳酪口味，風味濃郁，尤其是乳酪燒非常受到遊客青睞，金黃色的特製外皮，包裹著超綿密的香濃乳酪以及起士，鹹鹹甜甜的滋味、爽口鬆軟，讓人吃了回味無窮，冷凍或是冷藏過後口感絕佳。（攝影／范綱武）
資料引用來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3238467
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