近來台灣低溫下探，來到高雄鹽埕林家鴨肉意麵，碗暖呼呼的當歸鴨麵線，最適合不過了！（攝影／林子騫）
林子騫
高雄市
近來台灣低溫下探，來碗暖呼呼的當歸鴨麵線，最適合不過了！
來到南台灣高雄市區旅遊，以捷運移動，就能到達許多精彩的景點，像是鹽埕埔站附近的駁二藝術特區及愛河，2010年11月份就有布袋戲展演、設計節、鋼雕節、電影節等國際活動接力舉辦，而鄰近的小吃更是不能錯過。
鹽埕區聚集了非常多的老店小吃，吸引許多顧客遠道而來，位於大智路上的林家鴨肉意麵，就是間在地三十多年實在經營的業者，每到周末，小小的店面在傍晚開門以後，總能見絡驛不絕的來客。
林家鴨肉的當歸鴨麵線，以十種中藥材和新鮮鴨肉、雞骨等，細火慢燉控制火候，讓湯頭散發著耐人尋味的香濃，卻又不失清爽；鮮甜彈牙的飽滿鴨腿肉，則是當天清晨處理的新鮮鴨肉，以傳統做法注重每個細節，鎖住肉質原汁；而手工紅麵線掌控時間，呈現韌性不爛的口感，成為秋冬最受歡迎的產品。（攝影／林子騫）
來到南台灣高雄市區旅遊，以捷運移動，就能到達許多精彩的景點，像是鹽埕埔站附近的駁二藝術特區及愛河，2010年11月份就有布袋戲展演、設計節、鋼雕節、電影節等國際活動接力舉辦，而鄰近的小吃更是不能錯過。
鹽埕區聚集了非常多的老店小吃，吸引許多顧客遠道而來，位於大智路上的林家鴨肉意麵，就是間在地三十多年實在經營的業者，每到周末，小小的店面在傍晚開門以後，總能見絡驛不絕的來客。
林家鴨肉的當歸鴨麵線，以十種中藥材和新鮮鴨肉、雞骨等，細火慢燉控制火候，讓湯頭散發著耐人尋味的香濃，卻又不失清爽；鮮甜彈牙的飽滿鴨腿肉，則是當天清晨處理的新鮮鴨肉，以傳統做法注重每個細節，鎖住肉質原汁；而手工紅麵線掌控時間，呈現韌性不爛的口感，成為秋冬最受歡迎的產品。（攝影／林子騫）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3239053
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