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更新日期:
2011/01/21 19:31吳亭儀
就在農曆年前，大部份餐廳、飯店還在趕著做年菜生意時，已經有飯店先設計出情人節套餐，而且有別於以往，把消費門檻降到1人1000元左右，大約6道菜的套餐裡，光是主菜就有牛排、半雞、或深海圓鱈可以選擇，另外還降上汽泡酒、沙拉、甜點等配菜，打算透過較優惠價格，精打細算的消費者上門消費。
干貝、蝦仁、蟹腿搭配醬汁、義大利麵，炒出西西里蕃茄海鮮義大利麵，一旁烤箱裡，半雞用迷迭香、匈牙利辣椒襯出香味。服務人員：「烤半雞，義式海鮮義大利麵。」
雙主菜設計成套菜色，定價降到2個人1999元，為了情人節，飯店降門檻，1人1千就能吃到情人節大餐。肋眼牛排，還有香煎深海圓鱈，這家祭出2種頂級食材，主菜2選1，圓鱈，用辣鯷魚蕃茄醬提味，濃湯放進蛤蜊，前菜綴鮮蝦。
飯店業者Fennie：「我們的食材用得很頂級，跟外面一般這樣的價格來說的話，相當於價格非常的優惠。」飯店業者Anita：「〈希望〉吸引一些就是，可能平常在情人節，沒有想過節的情侶們。」
光是套餐裡的粉紅汽泡酒，就價值350元，不同飯店，卻同時趕在過年前，設計出千元套餐，瞄準看似回溫的景氣，要提早在情人節市場大餅裡先卡位。
資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110121/8/2l8f9.html
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