更新日期:2011/01/21 19:31 吳亭儀

就在農曆年前,大部份餐廳、飯店還在趕著做年菜生意時,已經有飯店先設計出情人節套餐,而且有別於以往,把消費門檻降到1人1000元左右,大約6道菜的套餐裡,光是主菜就有牛排、半雞、或深海圓鱈可以選擇,另外還降上汽泡酒、沙拉、甜點等配菜,打算透過較優惠價格,精打細算的消費者上門消費。

 

干貝、蝦仁、蟹腿搭配醬汁、義大利麵,炒出西西里蕃茄海鮮義大利麵,一旁烤箱裡,半雞用迷迭香、匈牙利辣椒襯出香味。服務人員:「烤半雞,義式海鮮義大利麵。」

雙主菜設計成套菜色,定價降到2個人1999元,為了情人節,飯店降門檻,1人1千就能吃到情人節大餐。肋眼牛排,還有香煎深海圓鱈,這家祭出2種頂級食材,主菜2選1,圓鱈,用辣鯷魚蕃茄醬提味,濃湯放進蛤蜊,前菜綴鮮蝦。

飯店業者Fennie:「我們的食材用得很頂級,跟外面一般這樣的價格來說的話,相當於價格非常的優惠。」飯店業者Anita:「〈希望〉吸引一些就是,可能平常在情人節,沒有想過節的情侶們。」

光是套餐裡的粉紅汽泡酒,就價值350元,不同飯店,卻同時趕在過年前,設計出千元套餐,瞄準看似回溫的景氣,要提早在情人節市場大餅裡先卡位。

資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110121/8/2l8f9.html

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