檸檬香草脆皮大雞排 肉嫩飽滿多汁
微笑檸檬香雞排的招牌經典口味:檸檬香草雞排,將新鮮雞肉以八種香草和檸檬醃製二日,咬下的每個瞬間從第一層酥脆外皮、肉嫩到吮汁的各個階段,都能享受到層層檸檬清香!(攝影/林子騫)
林子騫
高雄市
  從雞排的脆皮「喀滋喀滋!」咬下,最期待的就是飽滿的肉質與鮮美的湯汁了!

  成立多年的高雄微笑檸檬香雞排,店面式經營的總部位於高雄應用科技大學附近大昌一路上,招牌經典口味檸檬香草雞排,將新鮮雞肉以八種香草和檸檬醃製二日,再裹上脆皮粉油炸,使雞排酥脆且含油率更低,咬下的每個瞬間從第一層酥脆外皮、肉嫩到吮汁的各個階段,都能享受到層層檸檬清香,即使大份量吃起來仍十分順口!

  微笑檸檬的產品種類不多,卻樣樣都經過經營團隊精心研發,新推出的醬燒雞翅、紅麴雞丁,前者刷上特調醬汁,口感十分耐人尋味;紅麴雞丁則以結合東方食材與西方料理為發想,將生鮮無骨雞腿丁以紅麴醃製,酥炸後皮脆且肉質富彈性,推出以來也十分受歡迎。(攝影/林子騫)

資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3238443
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