新竹市文化街LUV美國原裝無脂優格冰淇淋及咖啡（攝影／蔡聰挺）
蔡聰挺
新竹市
優格是一種略帶微酸的食品，可以有多種用途，一般比較常看到的是呈杯狀的產品，有如布丁，但呈白色。大家都認為它是一種營養豐富又養生的食品，很能受到大眾的喜愛。可是它是以新鮮優格或優格粉製作，就不是一般消費者所能分辨。
新竹市文化街LUV優格冰淇淋2010年11月中旬開幕，事實上在一年多前老闆就已經注意到這一種產品，自己也很喜歡，只是時機尚未成熟。最近再經過洽商，終獲同意，成為台北地區以外的第一家。LUV優格冰淇淋以美式的吃法，由客人自助，要幾種就幾種、要多才就多少，包括配料等，以重量計價。
店裡經常會保持六種口味的冰淇淋，因為公司有30-40種口味，所以會不定期更換。目前有原味、巧克力、藍莓、草莓、起司、水蜜桃等口味。客人進門後，在門後的櫃子上有紙杯，拿了杯子到冰淇淋機前，把手向下壓，冰淇淋便會流出，把手一放便會停掉。拿足冰淇淋，再到配料櫃取自己喜歡的糖果或水果，再交給服務人員過磅結帳，找個位子坐下，好好品嘗美味的冰淇淋。
老闆表示，因為以採用自美國全程冷藏來台的新鮮優格製作冰淇淋，口感非常綿密，但也比較容易融化，在未找到合適的容器之前，為了品質，不提供外送服務，外帶時最好也盡速品味，而最佳的情況是在店內品嘗。之外也有咖啡，將來或許還會增加一些其他的產品。但優格冰淇淋是主力產品。（攝影／蔡聰挺）
新竹市文化街LUV優格冰淇淋2010年11月中旬開幕，事實上在一年多前老闆就已經注意到這一種產品，自己也很喜歡，只是時機尚未成熟。最近再經過洽商，終獲同意，成為台北地區以外的第一家。LUV優格冰淇淋以美式的吃法，由客人自助，要幾種就幾種、要多才就多少，包括配料等，以重量計價。
店裡經常會保持六種口味的冰淇淋，因為公司有30-40種口味，所以會不定期更換。目前有原味、巧克力、藍莓、草莓、起司、水蜜桃等口味。客人進門後，在門後的櫃子上有紙杯，拿了杯子到冰淇淋機前，把手向下壓，冰淇淋便會流出，把手一放便會停掉。拿足冰淇淋，再到配料櫃取自己喜歡的糖果或水果，再交給服務人員過磅結帳，找個位子坐下，好好品嘗美味的冰淇淋。
老闆表示，因為以採用自美國全程冷藏來台的新鮮優格製作冰淇淋，口感非常綿密，但也比較容易融化，在未找到合適的容器之前，為了品質，不提供外送服務，外帶時最好也盡速品味，而最佳的情況是在店內品嘗。之外也有咖啡，將來或許還會增加一些其他的產品。但優格冰淇淋是主力產品。（攝影／蔡聰挺）
資料來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3241337
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