台北東區新開店 印尼超人氣甜點吃了沒?
身為印尼華僑的二姐妹對這印尼超人氣點心MARTABAK情有獨鍾,特地遠赴印尼拜師學藝要帶給大家這份吃了就會愛上的點心。 (攝影/石靜怡)
石靜怡
台北市
  近日,在台北東區巷中開了一間推廣印尼甜點MARTABAK的專賣店,在台灣很多人一定都沒吃過在印尼相當受到歡迎的人氣甜點,它遍及印尼個各角落而且非常受歡迎,可說是當地人人必吃的美食喔!

  身為印尼華僑的二姐妹對這點心情有獨鍾,到了台灣至今依舊念念不忘,決定開店之後特地遠赴印尼拜師學藝要帶給大家這份吃了就會愛上的點心。店主人在當地相當有名氣的老店學習製做MARTABAK,看似簡單的過程中可是需要反覆無數的練習,就連烤爐器材都要從印尼進口,就是希望讓大家能吃到原汁原味的MARTABAK。 

  據了解MARTABAK的來由是,原來有個來自於印度的商人到印尼打拼,後來認識一位印尼當地的姑娘而結婚,印度商人把麵團做成餅又因印尼人愛吃甜食改良而成。手工現做的餅皮外緣酥脆內部Q軟有口感,餡料飽滿,香氣濃郁,每一種口味都各有特色,細細品嚐帶給您味蕾飽滿的幸福。

  下午茶點心不想再吃鬆餅、蛋糕想要換換口味,這款印尼人氣點心值得推薦給您,更是台北東區難得一見的特色美食。 (攝影/石靜怡)

資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3234765
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