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歐式香草製作出下午茶法式鹹蛋派，有鮪魚與培根磨菇兩種口味。﹝攝影／區瑜容﹞
區瑜容
台北市
如詩如畫的法國普羅旺斯，有明朗的陽光所孕育出一片豐饒寬闊的自然美景，是許多人嚮往的旅遊勝地。在台北公館溫州街上，也有一處小片綠蔭盎然的庭園餐廳藏身在巷弄中，猶如城市裡的普羅旺斯。
它的名字叫綠屋，微風吹著外頭整片綠色草地搖阿搖的，店裡頭則是漆上溫暖的鵝黃色，木桌鋪上桌巾，簡單純樸的讓人的心很靜、很靜。女主人王小姐說，從國外留學回來後，心中就嚮往將這樣的自然美景留在城市裡，留在忙碌的台北生活中。
除了慢步調與美景之外，綠屋義大利麵更結合樂活與慢食，訴求吃的天然健康，給客人最新鮮的食材原味。像是這裡的招牌料裡肉醬義大利麵正契合了自然原味、樸實美味的精神，肉醬食材與料理過程都是女主人親自下廚，加入新鮮番茄、洋蔥、洋菇、豬絞肉調製紅醬，熬煮純高湯，煮出Ｑ滑彈口麵條，並且摘下庭院種植新鮮薄荷葉，切碎後灑入義大利麵中，在口中散發出的淡淡清香。
如果您是下午來到這裡，可以選擇以歐式香草製作出下午茶法式鹹蛋派，有鮪魚與培根磨菇兩種口味，適合配上一壺熱茶沉澱心情。不必遠道出國到普羅旺斯，大自然最直接的幸福就發生在看似平凡無奇的法式鹹派中！﹝攝影／區瑜容﹞
它的名字叫綠屋，微風吹著外頭整片綠色草地搖阿搖的，店裡頭則是漆上溫暖的鵝黃色，木桌鋪上桌巾，簡單純樸的讓人的心很靜、很靜。女主人王小姐說，從國外留學回來後，心中就嚮往將這樣的自然美景留在城市裡，留在忙碌的台北生活中。
除了慢步調與美景之外，綠屋義大利麵更結合樂活與慢食，訴求吃的天然健康，給客人最新鮮的食材原味。像是這裡的招牌料裡肉醬義大利麵正契合了自然原味、樸實美味的精神，肉醬食材與料理過程都是女主人親自下廚，加入新鮮番茄、洋蔥、洋菇、豬絞肉調製紅醬，熬煮純高湯，煮出Ｑ滑彈口麵條，並且摘下庭院種植新鮮薄荷葉，切碎後灑入義大利麵中，在口中散發出的淡淡清香。
如果您是下午來到這裡，可以選擇以歐式香草製作出下午茶法式鹹蛋派，有鮪魚與培根磨菇兩種口味，適合配上一壺熱茶沉澱心情。不必遠道出國到普羅旺斯，大自然最直接的幸福就發生在看似平凡無奇的法式鹹派中！﹝攝影／區瑜容﹞
資料引用來源：tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3235179
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