轉角特色異國美食 鬧中取靜的人氣餐廳
除了以英語環境為特色,英文先生的餐點部分也不馬虎,千層麵、澳式貝果漢堡、墨西哥煎餅、雞肉凱薩沙拉、燉飯義大利麵等,也都頗受歡迎,且份量十足。(攝影/林子騫)
林子騫
高雄市
  高雄後火車站商圈的高雄醫學大學附近、熱河一街一帶,是高雄市有名的小吃餐飲業聚集的地點,但遠離最密集的中心,轉個彎,又會回到悠閒的小街環境。

  位於人煙較為稀少的孝順街上轉角,外觀漆成溫馨的鮮橘色,並在最外頭讓藤蔓順著網子攀爬,以自然的方式藉植物綠意為騎樓遮陽,半開放式的廚房空間多了一份親切感,這間開幕兩年多的英文先生餐廳,雖然店址不位在鬧區,卻因擁有獨具的特色,吸引來自各方的客群。

  英文先生的老闆Scott是位澳洲人,與赴澳洲讀書的老闆娘Susanna在該國相識,兩人都是虔誠的基督徒,活潑好客的Susanna說,當初自己在22歲時,因為喜歡英語而出國留學,但剛到澳洲時英語其實講不好,但身處環境中,只要敢講進步就快。

  深深體認到環境之於語言能力的重要性,回台灣後,希望透過自己所做的事業,能夠營造讓台灣人學以致用的開口說英文環境,Susanna認為,語言是種溝通的工具,說得好壞對錯不必太在意,重點是要達到互相了解的目地,勇敢表達。

  所以成立英文先生餐廳,便以營造英語環境為一大素求,從店主人到店員,大多都能用英語熱情招呼客人、聊天,客人也不必有壓力,夾雜穿插國台語都沒問題,因此Susanna說,甚至阿嬤級的顧客也都能「猜」到彼此要溝通內容。

  除了以英語環境為特色,餐點部分也不馬虎,千層麵、澳式貝果漢堡、墨西哥煎餅、雞肉凱薩沙拉、燉飯義大利麵等,也都頗受歡迎,且份量十足,讓顧客來到餐廳都能夠吃得開心又飽足。(攝影/林子騫)
資料來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3241330
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