港客指定的鳳梨酥、鳳凰酥 行天宮附近的烘焙坊
鳳梨酥皮薄餡多,吃起來是香甜Q軟的傳統口味,另一個主打是鳳凰酥,鳳梨餡裡包入了蛋黃,吃起來口感綿密。(攝影/林喬茵)
林喬茵
台北市
  行天宮附近的巷子裡,明明沒什麼逛街人潮,香客們走過來的也不多,卻看到這間烘焙坊不停的裝著中秋禮盒,原來做的多是台北中山區公司行號客戶,每到年節忙得不可開交,賣最好的就屬鳳梨酥、鳳凰酥,二十多年的口碑,就連香港觀光客都會特別跑來買。

  傳統設計的大紅禮盒、黃金包裝,把餅包的像是小黃金磚一樣,多年來始終如一,揚名烘焙坊老闆娘說,店裡特色就是物美價廉,像是鳳梨酥皮薄餡多,吃起來是香甜Q軟的傳統口味。另一個主打是鳳凰酥,鳳梨餡裡包入了蛋黃,吃起來更有份量,而且多了蛋黃香,吃起來口感綿密,公司行號選禮盒都指定要鳳凰酥。

  鳳梨酥、鳳凰酥禮盒不僅中秋、過年賣的好,就連平常也是店裡的熱門產品,公司行號接待客戶、年節送禮,長年都跟揚名訂禮盒,口碑還傳到國外去,像是一些來台灣玩的觀光客,有來行天宮附近會繞進來買,最常遇到的是香港遊客,進來一定是買鳳梨酥,帶回去分送親友在地的台灣口味。(攝影/林喬茵)
資料引用來源:tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3236058
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