好食報馬仔

玫瑰花奶油焗魚套餐，在簡單的新鮮食材上佐以紅酒醋、特調奶油醬，吃的到鮮嫩的原汁原味。﹝攝影／區瑜容﹞

區瑜容

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利用獨門香料滷包燉上二個半小時的椒鹽炸豬腳，充分入味的豬腳再以大火酥炸，有著皮Ｑ滑肉鮮嫩的口感。（圖／本網資料照片）

孫志銓

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店內輕鬆愉快的裝潢，還有自家烘培的點心蛋糕，讓人感到無限喜樂（攝影／李姿嫻）

李姿嫻

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年菜吃膩了傳統的大魚大肉，不如來點精緻、清爽的日式和風年菜，由擁有十多年經驗的林園日本料理大廚親自料理。（攝影／錢弘芸）

錢弘芸

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白色的房子，藍色的窗戶，簡約的風格、緩慢步調，讓人感受到一種輕鬆、悠閒自在的感覺。（攝影／李姿嫻）　

李姿嫻

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新竹市中山路台南意麵的道地台南乾意麵及小菜（攝影／蔡聰挺）

蔡聰挺

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特別推薦的起司奶油牛肉義大利麵，以特定材料將牛肉醃漬後，搭配特調白醬及起司，吃得到牛肉的軟嫩鮮美，濃郁奶香在嘴裡化開，加上Q彈的義大利麵條，令人回味。（攝影／范銘偉）

范銘偉

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聖誕節法式饗宴八道主廚手工菜，擺脫過往法式傳統老菜給人的刻板印象，大膽使用不同色系的蔬果及醬料，把單色系的餐桌化身為一幅畫作。（圖／RUE216提供）

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顆顆渾圓飽滿的麻糬，放在滾燙熱糖水中煮到晶瑩剔透浮出水面。﹝攝影／區瑜容﹞

區瑜容

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加入進口法國Boiron果泥的虹彩妹妹蘋果年輪蛋糕。﹝攝影／區瑜容﹞

區瑜容

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麻辣湯頭以雞骨、大骨熬煮成的高湯為基底加上花椒等調配，非常夠味。﹝攝影／區瑜容﹞

區瑜容

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慢火熬煮出的紫米粥，顆粒明顯、口感細緻，適合作為補充營養的甜品。配料部分，可任選三圓、桂圓、芋頭及紅豆等選擇，襯托紫米的香氣風味。（攝影／廖祐笙）

廖祐笙

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燒仙草、桂圓紅棗湯是冬季熱門飲品，在高雄吉林夜市裡的小雨點甜品，應顧客要求，在湯內放入抹茶，做出另一種清新獨特的口感。（攝影／林子騫）

林子騫

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白色的房子，藍色的窗戶，簡約的風格、緩慢步調，讓人感受到一種輕鬆、悠閒自在的感覺。（攝影／李姿嫻）　

李姿嫻

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家傳東坡肉餐，有著軟嫩的肉質，有著美味的口感，搭配白飯一同品嚐更是美味。（攝影／孫志銓）

孫志銓

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更新日期:2010/12/07 13:41 宋襄儀

聖誕節吃烤雞已經蔚為風潮！有一家速食店業者推出養生概念，主打「香草烤雞」耶誕大餐，將8種香草料和雞一起烤，宣稱有改善膚質、調理生理機能的作用，而且只要憑發票，就有機會抽名牌手機，而另一家印度料理店，是把酸乳加進雞腿裡面，堪稱肉吃起來比較能幫助消化。

 

打開烤箱，一隻隻全雞被烤的滋滋作響，外皮金黃酥脆，整隻雞用八種香草料，製作而成，業者宣稱能改善膚質，還能調理生理機能。

業者：「聖誕節的商機，我們預估這樣的檔期，預計會成長3成以上。」

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來新月梧桐可以吃到師傅以手工包出的小籠包，現包現蒸、皮薄汁多。（攝影／錢弘芸）

錢弘芸

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偉多立西點麵包特製的英式鬆餅（Ｓcone）香濃綿密，抹上不同風味的果醬或蜂蜜都很對味。（圖／偉多立提供）

錢弘芸

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中壢米苔目專賣店提供有再來米手工製作的包餡湯圓，再搭配高湯、韭菜和香蔥一起料理，品嚐後讓人再三回味。（攝影／孫志銓）

孫志銓

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